Món ngon•23/08/2026•Chi hội Ẩm thực
Nước mắm Phan Thiết
Di sản hơn 300 năm hình thành từ cá cơm than béo mập và hạt muối tinh khiết đầm muối Chí Công, ủ chượp trong thùng gỗ bời lời để cho ra những giọt nước mắm tĩn nâu cánh gián sánh đượm.
Món ngon
Món ngon, đặc sản và văn hóa ẩm thực địa phương.
Tổng cộng 10 bài viết
Bài viết khác cùng chuyên mục
23/08/2026•Chi hội Ẩm thực
Chả lụi Hàm Tân
Những miếng chả giòn rụm màu đỏ au xiên que nướng than, kết hợp trọn vẹn vị béo của tôm thịt, vị thanh mát của dưa chuột, xoài chua và chén nước chấm đậu me bùi dẻo.
23/08/2026•Chi hội Ẩm thực
Bánh Căn Phan Thiết
Bánh căn Phan Thiết mộc mạc nướng trên lò gốm đất nung đỏ lửa, vỏ giòn xốp bên ngoài, mềm béo bên trong, kết hợp chén nước mắm kho cá nục và xíu mại đậm đà.
23/08/2026•Chi hội Ẩm thực
Lẩu thả Phan Thiết
Biểu tượng ẩm thực đỉnh cao của vùng biển Phan Thiết, kết hợp triết lý ngũ hành tương sinh (Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - Thổ) trong cách bày trí hoa sen và hương vị đậm đà khó quên.
23/08/2026•Chi hội Ẩm thực
Dông nướng Bắc Bình
Đặc sản vùng đồi cát khô hạn Tuy Phong - Bắc Bình, thịt dông săn chắc, ngọt như thịt gà nhưng thơm ngậy và giòn da khi nướng than hồng.
12/06/2026
Lẩu Thả: từ bữa cơm mộc mạc của ngư dân đến biểu tượng ẩm thực Phan Thiết
Khởi nguồn từ những chuyến ra khơi, Lẩu Thả là câu chuyện ẩm thực được hình thành từ chính đời sống của ngư dân vùng biển Phan Thiết.
01/06/2026
Ẩm thực phía Nam Bình Thuận: những viên ngọc dân dã từ biển và đất
Về vùng đất Hàm Tân và La Gi, du khách sẽ say đắm trước những món ăn đường phố vừa túi tiền nhưng mang đậm hương vị địa phương nồng ấm.