WORKSHOP “MÓN QUÀ TỪ BIỂN”

🐙 Từ những nguyên liệu tươi ngon của biển Bình Thuận, người đầu bếp không chỉ tạo nên món ăn ngon mà còn kể câu chuyện về vùng đất, sản vật và tinh thần sáng tạo của ẩm thực địa phương.

Hội Ẩm thực Bình Thuận trân trọng giới thiệu Workshop “MÓN QUÀ TỪ BIỂN”, chương trình giao lưu, chia sẻ và cập nhật xu hướng ẩm thực hiện đại dành cho cộng đồng đầu bếp, hội viên và những người đang hoạt động trong lĩnh vực F&B.

👨‍🍳 Chef thực hiện: LÊ ĐỨC THIỆN
⭐ Ủy viên Hội Ẩm thực Bình Thuận
⭐ Ủy viên Hội Đầu bếp Lâm Đồng

🍽️ ĐIỂM NHẤN WORKSHOP

Workshop sẽ mang đến những góc nhìn mới trong cách khai thác và nâng tầm nguyên liệu biển thông qua hai món ăn nổi bật:

🐙 Gỏi Bạch Tuộc Rong Sun
Một cách tiếp cận hiện đại với bạch tuộc, kết hợp cùng rong biển và các thành phần tạo nên sự tươi mát, cân bằng.

🐟 Cá Ngừ Đại Dương Xốt Chanh Dây
Sự kết hợp giữa cá ngừ đại dương và vị chua thơm đặc trưng của chanh dây, tạo nên một món ăn vừa hiện đại vừa giàu dấu ấn biển.

📍 THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH

🗓️ Workshop ngày 26/5
🕓 Thời gian: 16:00
📌 Địa điểm: Văn phòng Hội Ẩm thực
Đại lộ Hùng Vương, Phan Thiết, Bình Thuận

Đây không chỉ là một buổi trình diễn món ăn, mà còn là cơ hội để gặp gỡ đồng nghiệp, trao đổi kinh nghiệm nghề, khám phá cách phát triển món ăn từ nguyên liệu địa phương và kết nối cộng đồng F&B.

🤝 Chương trình có sự đồng hành của các đơn vị: HDD, Ẩm thực An Châu, Gốm Sứ CK, Horeca Food, Hội Ẩm thực Kim Anh, Hùng Cường, Unilever Food Solutions và Panda Food.

🌊 Mỗi sản vật từ biển là một món quà.
Mỗi người đầu bếp là người kể câu chuyện bằng hương vị.

Hẹn gặp quý anh chị tại Workshop “MÓN QUÀ TỪ BIỂN”!
💙 Cùng gặp gỡ • Cùng chia sẻ • Cùng nâng tầm ẩm thực Bình Thuận.